目前分類:忙裡偷閒之新加坡公幹記 (4)

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來到新加坡,如果早上能早起的話,一定要來到「亞坤」(Ya Kun Kaya Toast) 吃這頓難得一見的多士早餐。

「亞坤」在新加坡這個彈丸之地,都設有超過廿間分店,甚至在印尼、台灣、南韓和東京等都設有分店。吃過「亞坤」的多士後,我很希望香港都有分店啊!

在 2007 年 8 月 18 日的早上,即是我離開新加坡前的早上,我在 Merlion Park 看完日出後,便步行到 Raffles City,走到 B/F 的「亞坤」分店,叫了一個傳統的多士早餐。

一個「亞坤」的多士早餐套餐,都只不過是坡幣 $3 - 4 左右,約是港幣廿多元。

我在收銀處叫了早餐後,便到點菜處遞上收據,然後坐在座位上等候。等了約 5 - 10 分鐘,多士和咖啡便做好了。

這份多士套餐,是由八塊麵包做成。由於多士都是用炭燒方法來烘焙,所以每一塊多士都烘得很乾脆,而且沒有變型,跟在香港吃的多士很不同,一般的多士烘過後,都是稍為軟身。而在多士的中間,除了已經搽上牛油外,還有很多咖央 (Kaya) 醬。

圖中黃綠色的醬便是咖央醬,而黃色的是牛油。

咖央醬的味道,便是帶有椰香的甜味,這種甜味一點也不膩。

不過,店內的老闆娘,看見我拿著相機,便馬上叫我不要拍照。她用廣東話說:「呢度唔得影相架!」

雖然許多新加坡華人都會說廣東話或者國語,不過他們的文法應用卻錯漏百出。始終英語才是他們的母語呢。

另外,我在等候多士期間,還買了兩套禮盒裝的咖央醬給朋友和自用。可是,回到香港後,始終吃不回「亞坤」多士的感覺。

「亞坤」的網站:
http://www.yakun.com/

其他有關「亞坤」的資料:
http://hk.travel.yahoo.com/supplement/dest/singapore/spot0044

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去年的 8 月 12 日,便是我首次隻身遠赴新加坡工幹。我實在太懷念忙裡偷閒時的所見所聞了,所以在一年後的今日,便在 blog 裡記載這頓美味的早餐。


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2007 年 8 月 18 日 (星期六), 06:45

在週一至週五要上班的日子,偶爾地發現新加坡的日出時間是比較晚一點,所以我計劃好在臨走前的早上,到沿岸的地方看日出。

而位於新加坡南部的 Merlion Park,既近海岸,地鐵亦可以直逹,是看日出的最佳之選。

週末的早上,我比在香港的週末都要早起,當我在 06:45 由 Douby Ghaut 的酒店出發時,外面還未天亮。

然後我乘地鐵到 Boat Quay,車程約 10-15 分鐘。不過,當我到達 Boat Quay 時,天色已經變亮了。

當時我心想,太陽不是那麼快便昇起吧?不過我仍然向前走。當我走到 Merlion Park 後的大馬路時,前面的天空,卻被染上一大片橙黃色。

在 Merlion Park 獅子像左方,有一個觀景台,前面遠方有摩天輪和觀眾席的,便是昨天放國慶煙花的地方。這時,剛巧有三個少女帶了相機和腳架,同樣都來拍日出照片。

之後我便倚在欄杆上,拿著相機不斷地向著橙黃色的太陽拍呀拍呀。這是我第一次看見日出啊,所以要把照片拍下!



我一直站在觀景台逾半小時,看著日出的過程,天空由橙黃色漸變為金黃色,再轉為天藍色,心情都特別舒暢。

日出,便是一天之始,看過日出後,總覺得這個世界,到處都是充滿著希望之光的。

記得在某報導說,已故的坂井泉水在醫院接受治療時,每天早上四點多便會起床,走出房間外看日出的。大概當時她也曾經向著初升的旭日,祈求著早日康復吧。

日出的光輝,給世間萬物帶來新的希望。

另外,當我在看日出的時候,同場的女孩子興奮地嚷著:「We did a good job!」

新加坡的日出,是我在公幹期間,遇到的其中一件難忘事,也為這次的公幹劃上完美的句號。

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2007 年 8 月 17 日 (星期五), 21:30

剛巧我在新加坡公幹的時候,當地整整一星期都舉行國慶活動,所以自 8 月 12 日開始,在新加坡東南海岸一帶,便連續一星期都舉行煙花匯演。

這晚,我和新加坡的同事吃完晚餐後,便步行到放映煙花的場地。

本來我們打算進去位於海旁的表演場,因為那裡是最接近煙花匯演的地方。不過,由於我們之前迷了路,所以在差不多在煙花放映之前的 5 分鐘,我們才走到表演場附近的商場頂樓平台。

同事預計煙花放映時間是在 21:00,不過等了十多分鐘,空中還沒有煙花。加上我們還嫌位置不佳,於是我們不顧煙花是否會隨時放映,便跑下地下近馬路的空地了。

我們最終在馬路旁邊,位於表演場後面的空地看煙花,附近是 Esplande Mall,後面是 The Oriental Hotel。

我們的決定沒有錯,我們找到一個好位置,前面沒有人,去到時煙花還未發放呢。

很感謝同事們的熱心。因為她們,這日我終於近距離地親眼看到既震撼,又美麗綻放著作的煙花,那種砰砰嘭嘭的煙花播放聲,從來都未試過如此親近過。

在香港,每當煙花匯演之時,我總是希望可以和朋友一起到現場欣賞 (我爸媽只愛躱在家中的),可是除了我的 ex-bf 之外,從來都沒有人會約我一起去看。

在播放煙花的短短十五分鐘,我的雙手除了拿著相機向著高空拍攝之外,心裡流著久違了的暖流。

新加坡的煙花,至今仍然在我的腦海播放著。

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在 2007 年的 8 月中旬,我應部門經理的要求,隻身遠赴新加坡的分公司公幹去。

之前從來都沒有想過,像我這個基層員工,居然有機會出差,住的是高級的貴酒店,機票、住宿和車貴更是公司來付。

雖然去新加坡的目的是以工作為主,當地的同事更經常要加班。不過,幸好當地的老細和同事都不忍我今次來到,什麼地方都沒有去過,所以他們都主動勸我早點下班呢。

今次在新加坡,既吃過許多在香港從未吃過的美食,還有一些從未遇過的體驗,更體會到久違了的人與人之間的照顧。如果沒有同事的熱心嚮導,我今次的公幹之旅一定不會這麼難忘啦。

所以在此感謝在這個星期內,請我食飯和帶我四處遊覽的同事。當然不能忘了感謝叫我出差的老細啊!

另外,新加坡是個包容性很強的社會。在每個地方,都會遇到不同種族、說著不同方言的人,也有許多來自鄰國馬來西亞的人,為了改善家庭環境而隻身來到新加坡打工。就是我認識的十多個同事當中,有三個都是來自馬來西亞。

不過,他們都能和諧地相處,不像我們部分香港人,會埋怨大陸新移民來一同爭奪那僅有的資源。

而我在這個星期內,去過以下地方:

8 月 12 日:Santosa, Clarke Quay
8 月 13 日:China Town, Maxwell Food Centre
8 月 14 日:Bugis Street, Bugis Junction
8 月 15 日:Newton Cirrus, Orchard Road
8 月 16 日:Dempsey Road (和同事吃晚飯)
8 月 17 日:Holland Village (和同事吃午飯), Suntec City, Fountain of Wealth, 看煙花, Merlion Park, Boat Quay, Clarke Quay
8 月 18 日:Boat Quay, Merlion Park (看日出), Raffles Shopping Centre, Chimei

遺憾的是,我沒有去過 The Oriental 吃那昂貴的海南雞飯。據某朋友說,那裡的海南雞飯無論如何都要去食一次,我相信一定很好吃的。其實我預定在 8 月 16 日晚便去 The Oriental,可是卻臨時被同事邀了去別處吃飯。

還有,Night Safari 是某同事推薦的一個旅遊點,可是那兒離我的酒店太遠了,加上翌早又要上班,所以還是沒有去過。

我想,新加坡還是會再去的。

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