那晚在元朗食完日本菜之後,同桌朋友說在 ig 見到附近有一間別具特色的甜品小店,於是我們便決定過去試了。

店子的位置對於非元朗居民來說實在不易找,原來是位於住宅區裡的小街裡,這裡附近都有不少餐廳小店進駐呢。

去到的時候已經九點多了,客人不算很多,可能剛好人們都去了行花巿吧。
座位都相當寬敞,坐在大大張藤椅上都幾舒適。

 

霹靂糖果世界 ($70),賣相十分具 gimmick。玻璃杯上由一塊木座墊著,上面圍了一圈的蛋白脆糖 (外表很像發泡膠)、檸檬雪葩、粉紅色占糖,還插了一塊長長的,沾了黑芝麻的薄脆餅。玻璃杯裡盛滿了果仁、餅碎、草苺慕絲、爆炸糖等。

侍應建議首先把蛋白脆糖打碎,然後把雪葩和占糖混入一起吃。蛋白脆糖比較硬,所以打碎的時候除了要點力氣,還把下面的木座移開,這樣比較安全...

杯裡的果仁和餅碎較乾身,不過混合濕潤的雪葩和慕絲,變成鹹甜乾燥與濕潤的百感交集,再加上爆炸糖,入口即時有霹靂啪啦的感覺,口感相當多姿多采。

 

此外,我們還見證獅子狗初遇 Espresso 的奇遇,除了驚喜,仲好窘添!
獅子狗棉花糖跟 Espresso 的邂逅,擦出甘苦與共的味道,真的值得紀念!呢款甜品無改錯名,就係叫「溶入心」($58)。


這款甜品放在大碟上,原來別有用意~ 成舊獅子狗既樣的白色棉花糖舖在甜品杯上面,藏在杯入面既有大大個雪糕球,以及好多朱古力brownie 和脆脆,不過,想食裡面的東西,就先下點功夫哦~

雖然就咁移開棉花糖,就可以食到裡面的甜品,不過,只要把附送的 Espresso 咖啡倒進棉花糖,就編成一個奇遇的故事~ 我們今次倒不中棉花糖底下的杯中,卻倒在大碟上。我們用 teaspoon 挪開上面的棉花糖,卻不慎黏到手指,相當窘態!

我們唯有把剩餘的 Espresso 直接倒進杯內,不過卻覺得苦澀的咖啡味,跟甜甜的雪糕和 brownie,組合起來卻怪怪的。然而,雪糕、brownie 和脆脆,本身的味道都不錯的,一起吃的口感也幾豐富~

這裡除了特色甜點,還有 All Day Breakfast 呢,食物都算頗多元化。

還有,學生穿著校服光顧即可獲九折優惠架!^^

 

Pure Cafe & Patisserie
元朗鳳翔路 5 號偉發大廈地下 13 號舖
電話:3488 6788
營業時間:星期一至日 14:00-00:00
Openrice 食評:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/176907

 

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