早排去九龍城買東西,發現有許多甚具特色的小餐廳,心想如果下次攪飯局,不如去九龍城發掘好去處。 

於是,最近我們的三名女生的聚會,便決定去九龍城。我們行下行下,其中有人發現雷公子呢間室內大排檔,好像有點焯頭,於是便進去了。 

我們三人未開始食,就被收銀處的「帥哥」吸引了,話時話,呢個 display 都幾得意喎~ 
另外,餐牌的選擇都相當多,那麼便先看看牆壁的相片再決定吧。

首先侍應送上木瓜雪耳湯 (例湯),湯很清甜而且絕不油膩,好岩怕肥的女仔。

青芥末牛仔肉,牛肉用秘製醬汁煮成,肉質十分鮮嫩軟腍,而且還有少許 Wasabi 味,真係好惹味,嫌牛肉的 Wasabi 味不夠的話,更可再沾一些 Wasabi,可謂中式和日式的新配搭吧~ 此外,清灼的西蘭花大大件,很爽口又沒有煮得太腍。 

木桶葱鹽香雞 (半隻),雞肉用木桶裝住,夠晒特別。 

據說木桶雞的材料有淮鹽、五香粉、葱油、玫瑰露等。雞皮好像有點焦焦的,食下去覺得很香。鮮嫩的雞肉很肥美,還融入了多種的香料,鹹鹹地得來也有些五香粉味及油香,口感幾豐富,好味道,絕不是一般鹽焗雞的鹹。

牛油蒜茸燒扇貝,除了大大隻扇貝好好肉,而且好重蒜香之外,仲有好香牛油味的雜菌,味道較濃,不錯。

豉油皇龍鬚炒麵,上面舖滿了魷魚和吊片鬚,比較乾身,口感比較煙靭,白芝麻為本來平平無奇的豉油炒麵加了少少香。三個人每人食少少,已經夠晒飽肚。之前因為吃得太濃味,所以覺得這碟炒麵相對來說較淡味。

 

這裡的菜式都相當花心思,味道都相當不錯。希望下次再來啦!

 

雷公子海鮮串燒大排檔 Mr. Ray Seafood Restaurant
九龍城城南道 33 號龍城大廈地舖
電話:2217 6177 / 2217 6977
Openrice 食評:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/191501

 

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