週日早上和媽媽一起去會展看書展,一早逛到中午便覺得肚餓了。之前我在會展附近返過工,諗起呢頭環境都幾悠閒,無灣仔的大街咁多人,而且呢間英式餐廳,當時老細又請過我食飯,記得 d 野食都唔錯,於是今次就帶埋媽媽一齊黎食啦。

之前老細講過,呢間日頭係餐廳,夜晚變身為酒吧,仲有好多鬼佬夜晚鍾意過黎飲下啤酒睇住波吹吹水。呢度咁多車仔波衫既?唔通係車仔 Fans 的基地?另外呢度仲有個小型的釀啤酒場,感覺都相當特別呀。

記得上次叫左個大漢堡都幾好味,今次又叫多次先。呢個雙層芝士漢堡,真係好大個,有牙簽拮住至唔會散開,比 M 記的 21 蚊漢堡厚出 4 倍,我個嘴咁細咬唔晒落口喎,都係逐塊逐塊地食咋。薯條真係好好味,每條都好粗切,炸到外面脆卜卜,灑上五香粉而唔係鹽,裡面都幾軟淋,食落口的感覺都唔油膩,即使唔點茄醬都已經好好味。

呢度有兩塊厚切的漢堡牛扒,全都是用燒烤的方式烹調出黎的。因為媽媽唔食有血的肉,所以要求餐廳煮到全熟。之但係,全熟的牛扒無左肉汁,同埋芝士雖然溶左,但好像被烤乾似的,總體來講口感係比較乾,幸好下面的新鮮蕃茄和生菜為呢個漢堡加番點濕潤。我諗下次叫牛扒千祈唔好叫全熟。

傳統英式雞柳雜菜餡餅,初頭以為真係塊餅添,但原來用焗碟裝住。不過,份量都幾大架。上面有塊酥皮,又幾好味。側邊的沙律菜都幾新鮮,仲加左少少黑醋,平凡中多左少少酸,味道都幾清新又開胃。

餡料真的很豐富,首先混入好多黑椒忌廉汁,酥皮點黎食覺得都幾好味。餡料除了有烤雞肉、仲有青瓜、蕃茄、洋葱和蘑菇等,整體的味道清新之中帶少許 creamy,烤雞肉一點都唔肥,好健康,唯獨是部分雞肉烤得稍為燶了一點。

今次來到依然無叫啤酒,只是叫了兩杯熱飲。媽媽叫了茉莉茶,送上的是一個裝了車仔香片茶包的茶壺和一個杯,不過一壺大約可沖 2-3 杯水,都算唔錯。

我叫了洋金菊茶,同樣的都是茶包,都有些洋金菊的香味,幾好飲。

這裡侍應的服務態度不錯的。在送上兩壺茶之後,他還主動送多壺熱清水給我們,讓我們可以自由加水或溝淡。我們坐耐左,他還主動問我們有沒有需要加熱水,都幾細心和殷勤。

加上這裡的人流在週末日間都比較少,環境都幾清淨悠閒,食客也不多,座位全部都是大大張梳化椅,坐得相當舒適。我在一邊喝茶一邊看書時,原來媽媽不經不覺地睡著了,哈哈。難得的是我們坐了兩個多小時,都沒有被趕走或催埋單,真的很輕鬆寫意。

 

The Trafalgar Brewing Company
灣仔港灣道 28號 Brim 28 灣景中心 1 樓 10 號舖
Tel: 3102 9438
星期一至日: 11:00-01:00

Openrice 食評:
http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/175619

 

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