話說 Bel Bel 約兩個月前,咁岩去開尖沙咀,無意中發現 Tokyo Secret 呢間雪糕店剛剛開張,於是買了一杯抹茶雪糕食,真係好好味。

一個月後,和朋友在尖沙咀食完飯後,我便帶她去 Tokyo Secret 食番個飯後甜品啦。

雖然舖仔細細,只有外賣而沒有堂食,不過見到企街邊的客人,手中的雪糕賣相都好吸引,真是讓我好奇。

上次試過抹茶雪糕,本來太掛住四年無去的富士山,所以諗住買杯以富士山為題的雪糕,點知收銀妹妹話賣晒,真係失望... 不過,我又好想去日本睇紅葉,但係紅葉有排都未有得睇住啦,咁唯有買杯「楓之火焰」,等我望梅止渴先啦。

雪糕唔只賣相吸引,而且收銀隔離仲有別出心裁的佈景,意境係秋天的神社,雪糕放在呢度,好似去左日本咁,真係好有 feel。

「楓之火焰」中間的紅桑子汁,係用朱古力半圓杯裝住,好似熔岩咁出晒煙,賣相好似成座火山咁,又幾得意。當然,呢 d 熔岩梗係冰冰凍凍啦。榛子味的軟雪糕口感淡甜,質感軟滑,而上面酸酸地、甜甜地的的紅桑子糖 topping,就正好點綴軟雪糕的淡甜。還有,topping 的爆炸糖,舌頭感到霹靂啪啦,真的會聯想起火山熔岩活躍的感覺。

食完爆炸糖同埋紅桑子糖之後,上面的紅桑子汁已經熄左,於是可以倒在餘下的雪糕上並且攪勻。紅桑子汁的酸甜味比之前的糖更濃、更深入。

食到差唔多落杯底,仲發現有幾粒脆卜卜的爆谷,榛子雪糕味的爆谷都幾好味喎~

唯獨是而家天氣熱,我杯雪糕未食晒,軟雪糕已經溶緊。

 

至於我朋友叫了杯好吸睛的「森之樹林」,綠茶軟雪糕仲可以揀普通抹茶或者特濃抹茶,由於朋友係綠茶 fans,所以揀了特濃抹茶味。

呢杯雪糕又幾得意喎,成舊棉花糖封住杯頂,topping 有脆脆紅桑子糖同埋餅乾碎,下面係綠色的特濃抹茶雪糕,造型成棵樹咁,好得意啊~

不過,如果剩係掛住影相,棉花糖都溶得幾快,所以相機食野都要食快 d 之餘,自己都要拿拿臨咬幾啖棉花糖先。

咬左少少棉花糖之後,剩番少少,可以塞落雪糕杯度,讓棉花糖的清甜,中和一下特濃抹茶雪糕的苦澀茶香。

呢杯特濃抹茶雪糕,比之前我食過的牛奶抹茶雪糕,茶香更濃郁,但都更澀,一丁點甜都沒有,相信喜愛正宗綠茶的朋友會一試愛上。

食到落底,還有多件日式年輪蛋糕,年輪蛋糕厚厚的,有清清甜甜的蛋香,而且很軟綿綿,加埋抹茶味雪糕,令到抺茶味無咁苦澀,咁既配搭又幾好味喎。

下次經過,一定要試下「冬之富士山」!

 

溫馨提示:食完雪糕之後,膠杯和膠羹可以俾番店舖,可以唔駛丟去垃圾桶,咁就好環保啦。

 

Tokyo Secret 味之藝術
尖沙咀加連威老道 52 號地下 C 鋪
星期一至日: 11:00-23:00
Openrice 食評:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/reviews/451818

 

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