雪糕咖啡遇上手工啤酒 @Knockbox Coffee Company @ Bel Bel's Lifebook ♥ 自言自語

上個月和朋友們去旺角食甜品宵夜，經過這間外表幾有格調的咖啡店 Knockbox Coffee，心想很想來這裡飲下咖啡。

終於過了幾個禮拜後的週一晚上，我便找了一位朋友陪我來這裡飲咖啡。

這間咖啡小店，佈置的感覺都頗有中美風情，牆壁的一邊掛滿了中南美地區農民種植咖啡的生活照。

這裡的咖啡豆來源，據他們的 Menu 介紹，除了來自哥倫比亞，還有來自中、南美洲、非洲、亞洲等世界各地，而來自不同地區的咖啡豆，味道都各有細緻的不同。

這裡每逢星期五晚上，都開設咖啡班，讓一眾咖啡愛好者都可以學習到咖啡的知識。

據說這裡是精品咖啡店，Espresso 可選擇香氣型或口感型，可以細味一下兩款口味的感覺。

而我，夏天實在太炎熱，於是叫了一杯雪糕咖啡 Affogato (HK$ 43)。冰涼的 Espresso 咖啡，浸住約兩球份量的雲呢嗱雪糕。正正因為香甜的雲呢嗱雪糕稍為溶於咖啡之中，所以 Espresso 喝起來微苦之中帶點甜滑。雪糕球口感都幾軟滑，而讓雪榚全部溶入咖啡後，咖啡口感便變得 creamy 和較甜。個人來說雖然喜歡甜苦與共的味道，但因為口感太 creamy 所以覺得怪怪的。下次再叫的話，還是把雪糕吃掉大部分，餘下的雪糕溶掉後，味道應該會更合我意。

見到隔離枱叫了一碟炸雞，好像吃得很滋味，於是朋友提議叫炸雞和一杯手工啤酒的套餐 (HK$ 150)。店員說手工啤酒有青瓜味 (帶酸) 和帶麥芽甜味的啤酒 - Robohop Golden IPA，而朋友選了帶甜的啤酒。

名為 Robohop Golden IPA 的啤酒首先聞下去，便傳來淡淡的麥芽甜味，飲了亦細味到清新帶微甘的啤酒香，冰冰涼涼的感覺很消暑，不像坊間的普通啤酒般濃烈和嗆喉。尤其是吃了炸雞後再喝啤酒，更覺得有點消滯的作用。

熱辣辣的炸雞，共有三隻雞翼及兩件雞柳。帶淡橙色的調味醬還以為是千島醬，嚐過後才發現醬汁除了有點千島醬味，亦都帶點香辣，稍稍刺激下口淡淡的味蕾。雞翼的炸粉相當薄而鬆脆，並且落了很多香草粉，雖然少不免有點油膩，但其香脆及香濃的味道，深深吸引到甚少吃雞皮的我們，最後還是忍不住把雞皮全部吃掉。

雞翼烹調得剛剛好，保留到雞翼的鮮甜肉汁之餘，肉質都很嫩滑。雞柳雖然幾軟腍，但味道稍嫌較鹹和肉質較乾身。

吃完炸雞後仍然未夠飽，於是我們再叫多個甜品，這碟 Tropical Bomb 的窩夫是咖啡豆般的造型 (HK$ 55)，淋上濃甜的朱古力醬，仲有側邊的朱古力雪糕球，吸晴度相當高，也相當誘惑！朱古力味的濃甜，另一邊廂配以酸酸甜甜的水菓如士多啤梨、奇異果、藍苺，同時配上和朱古力最 friend 的香蕉，便巧妙地中和一下朱古力的甜膩。