七月某週三晚上,朋友介紹我來呢間在旺角女人街的「首爾」,食又平又好食的韓國菜。

店舖環境比較狹小,座位之間亦有點擠迫,而我們七點多來到,店裡都幾乎滿座了。

Menu 裡的食物選擇都幾多,而且有一人、二人至三人的套餐,平均大概是 $70-90 一位,價錢都幾實惠。

我們叫了其中一個石鍋,這個石鍋附送兩款前菜,另加杯凍茶只需加 $2。

其中一款前菜 - 泡菜,既有一點酸辣味,又有一點點芝麻的香味,微辣得來不太刺激,都幾適合怕太辣的我。

另外一款前菜 - 凍青瓜,咬感都幾爽口,味道同樣帶微酸辣,都是開胃之選。

女神雞翼,這款菜式稱之為「女神」,相信是為噱頭居多。然而三隻炸雞翼墊在青瓜絲上,加上旁邊的沙律菜,以及前面的三色醬料,賣相都幾吸引。女神雞翼三色醬料包括青芥末醬,味道如 Wasabi 帶點攻鼻的輕辣,中間的沙律醬及右邊的甜酸醬。而我覺得即使不點醬,吃著滾熱辣的雞翼都相當滋味。

雞翼皮炸得金黃色,在烹調上亦似乎加了少許調味,味道比較薄脆香口。雞翼的肉汁仍然保留到而沒有太乾,肉質都幾嫩滑及鮮甜。

跟餐的凍檸茶和凍柚子蜜。朋友的凍檸茶,上面的幾片檸檬像花瓣般擺在杯頂,賣相都幾有心思。

而我叫的凍柚子蜜,冰冰涼涼的很消暑,剛喝的時候味道較淡,但喝完一半之後,漸漸喝到柚子的清甜,而且沉底的柚子皮份量都幾多,也咀嚼到柚子皮的清香。

香辣年糕芝脆麵 (走辣),這款菜式有辣亦有走辣,因為朋友不喜吃辣,所以唯有要求走辣。說實在,少了泡菜及橙紅色泡菜汁的點綴,只有淡黃色的芝士條和粟米粒,蓋上純白色的年糕及透明的洋葱,賣相吸引力大大減低。

然而,芝士條在煎 pan 的高溫下漸漸溶於年糕之中,以及藏在年糕下的脆麵,吃下去充滿芝士的 creamy 和濃香。把年糕和脆麵夾起的時候,條條溶化了的芝士拉絲,看起來都相當誘惑。年糕的口感相當煙靭彈牙,脆麵亦炸得很香脆爽口,一點多餘油份也沒有,有點像吃炸麵零食一樣。因為我嫌只有芝士味太單調,於是混入一些泡菜一起入口,酸辣之中帶 creamy 的味道真的很惹味~

海鮮烤肉豆腐鍋 (配韓國手打烏冬) - 走辣、配清湯,上菜的時候滾到標煙,看見鍋上的配料都十分豐富,配有多種海鮮如大蝦、青口、仲有嫩滑的烤豬肉片等。雖然湯底並不辣,但味道清甜好飲,因為湯底實在太好味,鍋裡的食物還未來得及吃完,但湯卻快要飲清光。

韓國手打烏冬吸了湯底的味道,吃下去覺得清甜得來也很爽口彈牙。

豆腐的份量既多,而且香滑軟腍。

大大隻的蝦,肉質新鮮之餘,亦吸收了湯底的味道,味道都很鮮甜。

烤豬肉雖然較為薄切,不過肉質都很軟腍嫩滑而不鞋口。

每道菜的份量都幾豐富,呢餐我們食到飽飽,但埋單每人平均約 $100,覺得都相當抵食。

 

首爾Seoul
旺角通菜街 21 號地舖
Tel: 6287 6376
營業時間:星期一至日 11:30-23:00

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