生日前夕,適逄 Happy Friday,於是我決定前來 K11 裡的人氣日式 Pancake 店 PAN de PAIN 朝聖一下。

我呢晚超準時收工,來到 PAN de PAIN 的時候,門外已經有十幾人在排隊了。幸好排了 15 分鐘,終於有一個近玻璃窗的位置給我,真的太好了!

不久,店內都坐滿人了。店內的環境簡約得來,光線明亮得來亦很柔和,坐椅及椅背都有軟墊都讓人坐得很舒服。

Menu 的設計很卡通化,色彩相當鮮艷奪目,感覺相當可愛。

正因為這是 Pancake 專門店,Menu 裡全都是不同款式的 Pancake 及飲品,其他小食及鹹點等卻欠奉。
這餐孤獨生日飯,只是叫了一碟 Pancake 以及一杯凍飲,感覺若有所失...

這杯名為 Detox Water Sunshine,摸著冰凍的玻璃瓶,裡面放滿了許多水果如士多啤梨、橙、青檸,未飲已經覺得相當消暑又健康。但一飲下去,便覺得「未免太健康」了!味道只有像西柚味的酸,一丁點甜味也沒有 (或許我在別處喝到的果汁都加了很多糖?) 。

但難得的是,飲料的冰冷居然可維持到大半小時,尚算是天時暑熱的散熱恩物!

而 Pancake 我選了網友大好評的 Souffle,兩件 Pancake 不算大塊,但看起來很厚很鬆軟啊。因為 Pancake 較熱的關係,上面的牛油也快要溶掉了。Pancake 上的糖霜,伴以牛油、忌廉及蜜糖,跟 Pancake 本身的蛋香亦很配。

Souffle Pancake 質感相當鬆軟,鬆軟得來卻帶點濕潤而綿密,入口即溶後,蛋香還迴留在舌尖上。這麼軟綿綿的 Pancake 我還是第一次吃到,份量雖不多,但都叫我畢生難忘。

還以為一碟兩塊 Pancake 將會吃到很飽,但到頭來肚子仍然很空虛,於是我趕快埋單去附近的餐廳再填肚去!

店員給我帳單的手法亦相當有趣,把帳單向內輕捲一半後,以可愛人型夾子夾好,故作神秘感!

下次我還是在外面吃點飯後,才過來排隊食 Pancake 了,下次我要試 Original Pancake。

 

PAN de PAIN Pancakes & Sweets
尖沙咀河內道 18 號 K11 購物藝術館 B1 樓 B111B 號舖
電話:2576 1968
營業時間:星期一至五: 11:30-22:00 / 星期六及日: 11:00-22:00
截單時間:21:15
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