Bel Bel 素來都不喜歡中式飲茶,因為茶樓往往十分嘈雜,茶客講嘢大大聲的,加上食物又油膩,對於我這位向來注重健康的高貴大小姐,對於飲茶可免則免。

不過早前我和朋友相約來到荃新天地的唐宮小聚,發現這裡的中菜設計精緻新穎,而且色香味俱全,一改過往我對中菜老土的觀感。

近餐廳門口處有一張大乒乓球桌,牆上有貌似毛主席和英女皇兩位在打乒乓球,他們姿勢迫真鬼馬,差點還以為這裡正在上演乒乓球外交表演。

餐廳的選址就在空中花園旁邊,在商場地下便望到唐宮小聚的招牌,搶眼易認。

首先經過層層叠叠的蒸籠架,這裡亦是半開放式廚房,看見廚房裡面很整齊企理,感覺都相當放心。

這邊放了許多中式調味料,感覺就像一個大廚房。

這裡一碟又一碟的豬仔熊仔包,造型相當可愛,我的肚子未食東西,相機卻說想食先。

餐廳的座位以清新的白色及 Tiffany Blue 為主,設計及裝飾均融入中菜館及西餐廳的元素,加上座椅寬敞舒適,感覺雅緻明亮不俗套,猶如置身高級西式 High Tea 餐廳,讓人忘掉了傳統茶樓的擠迫嘈吵的印象。

碗上的蒼蠅,不是自己飛來,而是早已印在碗上,各位不用驚呀!

陳釀醉蟹 (熟醉蟹) ($69),原隻大蟹一來到便聞到陣陣酒香。

蟹肉和蟹膏吸盡釀酒的味道,蟹肉鮮嫩香甜更帶有釀酒的清香,蟹膏更是爆多兼鮮滑不帶腥,一啖一啜之間,味道令我難忘。

麥片鳳尾 ($99),炸蝦被灑滿了豐富營養的麥片、砂糖及奶粉,再拌炒一點辣椒,第一口咬下去感覺酥脆可口,卻少了傳統中式炸物的油膩感,再來甜清甜中帶微辣的香口感,可謂集合了脆、甜、辣三種豐富的味道。

蝦肉味道鮮甜彈牙,最絕妙之處乃是蝦殼跟酥炸麥片融合了,酥軟得連殼都可以吞下,猶如鬼斧神工。

無咁簡蛋 ($99),一對黃眼睛再加血盤大口的造型,很像卡通人物角式,漂亮而有趣,品嚐之前又是食物攝影的題材!

紅辣椒、花生等都佈滿了整碟酥炸雞粒 (辣子雞),感覺相當刺激。

辣子雞是嗜辣的朋友必點之作!雞粒炸得金黃通透,味道像是中辣的程度,辣得來味道帶點不同層次,即使我不太嗜辣卻食到停唔到口!

原來蛋殼裡的並不是蛋黃,而是味道甜美的芒果醬,香辣的炸子雞點些甜甜的芒果醬,卻巧妙地有減辣的錯覺。

小小蘋果 ($33),外表猶如青蘋果,小巧可愛,看見便很想食,加上放在刻有優雅暗花紋的碟子上,感覺都幾華麗,雖然這是包點菜式,但卻令我覺得像一道甜品。

包點口感鬆軟綿綿,裡面是清爽香甜的蘋果肉和芳香的玉桂粉,味道香甜溫和,因為每件都很小巧可愛,一件唔會覺得飽肚,所以吃完會想再添食。

冰皮壽桃 ($36),同樣小巧精緻的壽桃包,原來裡面別有洞天!

軟軟薄薄的冰皮帶點嬌羞的粉紅色,裡面甜軟綿綿的忌廉融入了榴槤果蓉,而榴槤的獨特的味道偏偏恰到好處,既保留榴槤本身的香味卻不會太難聞,即使我不太接受榴槤獨特的味道,對於這道包點,我都能夠輕鬆地接受。

橙汁淮山,外表在眾多菜式之中,稍嫌低調平凡,卻是老少咸宜的養生極品,吃鮮可以生津,也可以補脾胃。准山條爽口不難咬,點些酸甜的橙汁醬,味道加添鮮甜美味,感覺開胃。

唐點小聚的英文店名 Social Place,令我感到相當有意思,這是一個寧靜舒適的環境,給我們幾個姊妹相聚在一起,一邊吃一邊 Selfie,因為近窗邊有自然光線穿透,拍出來的食物照和 Selfie 都更加出色吸引,加上不論食物味道及賣相都相當精美,所以希望下次可以帶同家人再來吧。

 

唐宮小聚 Social Pace (荃灣店)
新界荃灣荃新天地一期 UG 層 43 及 81 號舖
電話:2808 0910 / 2808 0981
營業時間:(午巿) 11:30-16:00;(晚巿) 17:30-22:00
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