去年的 12 月,我偶然在 Openrice 看到有一篇文章,介紹這裡的 Tiramisu 蛋糕,造型非常特別,跟香港坊間的 Tiramisu 很不同,於是趁我出發去澳門前,便在 Openrice 訂位來這間位於沙梨頭的餐廳 - D’light Dessert Cafe。

餐廳外面有巴士站,交通都幾方便。前面馬路雖然有不少車輛經過,但感覺仍然是旺中帶靜。

這裡的座位相當寛敞舒適,光線亦都很柔和,環境相當雅緻。中午的時候,餐廳只開放了下層,這時人流並不多,可以靜靜地享受寧靜的時光。

我來到的時候是星期五的中午。原來逢是平日,點了意大利粉/飯或三文治,都會贈送一杯熱飲,而我叫了一杯熱檸檬水。

在 Menu 見到可愛的咖啡立體公仔,於是我便叫一杯意式泡沫咖啡。可愛的立體泡泡熊仔伏在我面前,相機都爭著要飲先,真是不捨得飲啊!

咖啡的味道本來苦中帶甘,把奶泡攪拌後便變得香滑,而附送的曲奇餅令我感到苦中的一點甜。

D'light 特式卡邦拿意大利粉,意大利粉軟硬適中,不過黏也不太硬,非常彈牙,沾滿了香滑濃郁的卡邦拿醬汁及香草,口感相當 creamy。

配料都相當豐富,鹹香的煙肉絲,爽口的洋蔥片,軟腍腍的蘑菇及彈牙的魷魚片,味道都幾多元化。

提拉米蘇,造型相當漂亮,相機又要食先,果然沒有令我失望。

軟綿綿的 Tiramisu 忌廉,沾滿了帶點嗆喉的可可粉,口感非常軟滑。上面披著一片薄薄的金箔朱古力,味道亦濃甜。下面墊了三件鬆脆香口的 lady finger 手指餅。

配以香濃甘香的咖啡,咖啡的份量可隨意加添,自創喜歡的 Tiramisu 味道。

侍應見我不停拍照,以為我忘了吃,於是好心提醒我說:「再唔食既話,咖啡便凍啦,倒落去塊朱古力就唔溶,就無咁好食架啦。」

這是難得一見的熱情。

把暖暖的咖啡倒在朱古力上,朱古力瞬間跟 Tiramisu 忌廉融為一體,味道變甜了,同時把鬆脆的 lady finger 浸濕了,帶點濕潤的 lady finger 口感有點像蛋糕,又營造了另一番的味道,相當好味。

這裡的侍應都相當友善有禮,食物都幾精緻用心,位置距離遊客區並不遠,感覺就像澳門巿區的後花園,可以悠閒地享受寧靜的午餐。

 

** 經 Openrice 訂座,可享全單折扣優惠 (條款請參閱網站) **

D'light Dessert Cafe
澳門沙梨頭海邊街 90-90A 號利行大廈地下
電話:(853) 2855 6332
營業時間:星期一至日 12:00-22:00, 截單時間: 20:30
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