Bel Bel's Lifebook ♥ 自言自語

上星期二，為食的 Bel Bel 獲邀請出席 The Entertainer 的 launch party，一於入去又飲又食又抽獎~

The Entertainer 是一個提供超過 1,700 個城中以及海外餐廳、玩樂、美容、娛樂、健身、旅遊、酒店等優惠的手機 Apps，並且享有買一送一的優惠。

平時我去食中菜，都只是食點心、炒粉麵飯等，菜式千篇一律，了無新意，叫我每次到酒家食中菜都感到有點納悶...

今次，當我聽到有新派粵菜 Dining Event，即使最近很忙很忙，但我都毫不考慮地抽空出席了。

就連我家那兩隻 Hello Kitty，一聽到有新派粵菜，都表現得很期待啊~ XDD

今次很興獲得 ELLE 的邀請，去到老遠的屯門黃金海岸酒店 - 粵 Yue，品嚐新派粵菜呢。

又到了 say sorry 的時候，因為又係我最遲交文。事關我剛開始做「老闆」，實在很忙而且未適應。而以下的分享文，可能是我有史以來最 hea 的一篇，恕我把有些細節都省略了，因為如果我不能儘快寫好這篇，之後的欠文便無法完成了。嗚嗚！

這次玩煮飯仔 Blogger Event，實在有勞堅尼地城的悉心安排。今次舉行的地點，便是在油麻地廟街附近的「港九酒樓茶室總工會職業 (日/夜) 學校」。(看名字感覺這間烹飪學校很 pro 啊~)

呢度就係這晚玩煮飯仔的廚房了，地方很大，設備也很齊全呢。

今次很榮幸被 MySinaBlog x Häagen-Dazs® 獲邀出席「Aloha! 仲夏歡聚之夜」。近年各大品牌都邀請 bloggers 協助宣傳他們的新產品，已經成為了宣傳新趨勢。

今次的活動分為兩節，報名時可選擇其中一節參加，而我為了可以早點回家睡覺，所以選了 7:00 - 8:00pm 第一節參加。

地點就是尖沙咀漢口道 Häagen-Dazs® 的分店，主辦單位包了樓上全層。當我到接待處報到時，接待員問我是 blog 還是 VIP，這時我才知道原來這不只是 blogger event，還邀請了 VIP 會員一起參加。

「Aloha! 仲夏歡聚之夜」不單是一個試食會，更是令在場朋友了解到 Häagen-Dazs® 雪糕「至臻完美」的秘密。

我一坐下不久，侍應便請我先選一杯仲夏特飲，我選了一杯有士多啤梨的特飲。本來我想選一杯有朱古力的，但當時看見 order 表上沒有人選士多啤梨的那個，所以我便點了。

我待了一會兒，英俊瀟洒的司儀便登場了，全場在他生動有趣說話下，帶領到整個活動的氣氛都很輕鬆愉快。


這晚共有三個環節，每一個環節當然唔係純粹玩同食咁簡單，而係全部都經過精心安排，透過一連串遊戲，令各位從中發現到「至臻完美」雪糕的秘密呢！

第一個環節便是「嚐．透心涼滋味」，在場所有朋友都輪流帶著眼罩眼試食 Häagen-Dazs® 出品的雪糕，蒙著眼的朋友，由他隔鄰的朋友餵他吃一口雪糕，然後鬥快舉手搶答試食的雪糕的名稱。

我那組的朋友的味蕾都很靈敏而且反應快，有三個人都成功答對問題呢！

當我試食第一口雪糕時，卻想不到是什麼味道，當然沒有去答問題啦。而當我除了眼罩後再吃，才發現原來是冧酒提子雪糕。



在第一個環節裡，司儀解釋了 Häagen-Dazs® 的雪糕，全部都是真材實料，而且都採用最頂級的食材製造。就如經過嚴選的士多啤梨、名古屋和京都的綠茶嫩芽、全球最純香的馬達加斯加呍呢拿雪糕等。

第二個環節便是「完美雪糕 Mix & Match」。在場的朋友分成四組，每組都就著司儀提出的問題，在桌上的咭紙上找答案，這些問題全部都是問及 Häagen-Dazs® 雪糕的原料。

第一條問題是 Häagen-Dazs® 雪糕由哪五種食材製造。

答案是奶粉、糖、雞蛋、天然香料和忌廉等。

第二條問題是 Häagen-Dazs® 的雪糕含空氣量有幾多 %。

答案是含 20% 空氣，因此入口質感十分細緻，而空氣少令雪糕的密度大幅提昇。

第三條問題是 Häagen-Dazs® 的雪糕，採用下圖哪一組材料製造。

答案是 100% 鮮忌廉。而且完全不含防腐劑，讓每口雪糕充滿真正濃滑奶香，更能帶出每種天然食材的自然真味。

第三個環節是令整個活動帶動到最高潮的，便是 Häagen-Dazs® 總廚鍾師傅即席示範煮一個雪糕甜品。

首先他把幾種水果：法國士多啤梨、藍苺和紅苺放在煎 pan 上，然後加入全脂牛油、砂糖等拌勻。

接下來這一把火，便將整個烹飪過程推至最高峰~ 鍾師傅加一點白蘭地，然後「薘」的一聲著火了，場面震撼而難忘！小妹因為坐得很近，所以深深感受到著火時熊熊的熱力！不過不用擔心，雖然小妹坐得很近，不過都沒有被燒傷面。

師傅說加白蘭地的原因是為了更帶出鮮果的味道。最後還加了橙汁再煮約 30 秒，這碟火焰野莓雙球雪糕便漂亮地呈現在各位眼前了。

所有朋友都爭相拍照，但可惜，有得睇無得食...

不過不用失望，因為司儀說將來在 Häagen-Dazs® 銅鑼灣皇室堡的分店分店都可以吃到這個雪糕甜品，而且那裡會有廚師做親自示範呢。

以下是師傅示範的影片，十分精彩~

節目結束後，便是大會安排了甜品和鹹點和之前選了的特飲給所有朋友享用。甜品和鹹點都很美味，尤其是有紅苺的迷你慕斯。

我叫的有士多啤梨的「柚苺情緣」(Strawberry Grapefruit Date)，賣相令人覺得很甜蜜，這杯奶昔除了有新鮮的士多啤梨外，還有兩個含有新鮮士多啤梨肉的雪糕球。

連小妹的吉祥物「可愛貓」都想嚐一口呢~ 哈哈！

雪糕和士多啤梨都很好味很香滑，但我覺得奶昔的味道淡了點，如果可以稍甜一點便更好呢。

以下是同桌的組員點的...

藍色夏威夷 (Blue Hawaii)

茗香假日 (Green Tea Delight)

陶醉舞曲 (Intimate Dance)

凡是出席今次活動的朋友，都獲贈一隻保溫杯、甜品餐具和五張雪糕換領劵。另外，由於我組在遊戲中勝出，所以也額外獲贈心型咕臣一個。

我很喜歡這套甜品餐具，感覺很大方得體~！

心型咕臣

五張單球雪糕換領劵 (有效期至 2010 年 11 月 30 日)

保溫杯

其他意見呢：參加人數方面，如這晚的約廿多人左右也足夠，因為如果太多人的話，部分朋友要為示範甜品拍照或會有困難，或者在爭相拍照的情況下會造成混亂的情況。

總的來說，這晚「Aloha! 仲夏歡聚之夜」攪得很不錯，不論由入座，遊戲，廚師表現節目和食物等都安排得很周到，連禮物都既豐富又實用。

最後多謝 MySinaBlog x Häagen-Dazs® 邀請小妹參加「Aloha! 仲夏歡聚之夜」。