Bel Bel's Lifebook ♥ 自言自語

週日早上和媽媽一起去會展看書展，一早逛到中午便覺得肚餓了。之前我在會展附近返過工，諗起呢頭環境都幾悠閒，無灣仔的大街咁多人，而且呢間英式餐廳，當時老細又請過我食飯，記得 d 野食都唔錯，於是今次就帶埋媽媽一齊黎食啦。

之前老細講過，呢間日頭係餐廳，夜晚變身為酒吧，仲有好多鬼佬夜晚鍾意過黎飲下啤酒睇住波吹吹水。呢度咁多車仔波衫既？唔通係車仔 Fans 的基地？另外呢度仲有個小型的釀啤酒場，感覺都相當特別呀。

記得上次叫左個大漢堡都幾好味，今次又叫多次先。呢個雙層芝士漢堡，真係好大個，有牙簽拮住至唔會散開，比 M 記的 21 蚊漢堡厚出 4 倍，我個嘴咁細咬唔晒落口喎，都係逐塊逐塊地食咋。薯條真係好好味，每條都好粗切，炸到外面脆卜卜，灑上五香粉而唔係鹽，裡面都幾軟淋，食落口的感覺都唔油膩，即使唔點茄醬都已經好好味。

呢度有兩塊厚切的漢堡牛扒，全都是用燒烤的方式烹調出黎的。因為媽媽唔食有血的肉，所以要求餐廳煮到全熟。之但係，全熟的牛扒無左肉汁，同埋芝士雖然溶左，但好像被烤乾似的，總體來講口感係比較乾，幸好下面的新鮮蕃茄和生菜為呢個漢堡加番點濕潤。我諗下次叫牛扒千祈唔好叫全熟。

傳統英式雞柳雜菜餡餅，初頭以為真係塊餅添，但原來用焗碟裝住。不過，份量都幾大架。上面有塊酥皮，又幾好味。側邊的沙律菜都幾新鮮，仲加左少少黑醋，平凡中多左少少酸，味道都幾清新又開胃。

餡料真的很豐富，首先混入好多黑椒忌廉汁，酥皮點黎食覺得都幾好味。餡料除了有烤雞肉、仲有青瓜、蕃茄、洋葱和蘑菇等，整體的味道清新之中帶少許 creamy，烤雞肉一點都唔肥，好健康，唯獨是部分雞肉烤得稍為燶了一點。

今次來到依然無叫啤酒，只是叫了兩杯熱飲。媽媽叫了茉莉茶，送上的是一個裝了車仔香片茶包的茶壺和一個杯，不過一壺大約可沖 2-3 杯水，都算唔錯。

我叫了洋金菊茶，同樣的都是茶包，都有些洋金菊的香味，幾好飲。

這裡侍應的服務態度不錯的。在送上兩壺茶之後，他還主動送多壺熱清水給我們，讓我們可以自由加水或溝淡。我們坐耐左，他還主動問我們有沒有需要加熱水，都幾細心和殷勤。

加上這裡的人流在週末日間都比較少，環境都幾清淨悠閒，食客也不多，座位全部都是大大張梳化椅，坐得相當舒適。我在一邊喝茶一邊看書時，原來媽媽不經不覺地睡著了，哈哈。難得的是我們坐了兩個多小時，都沒有被趕走或催埋單，真的很輕鬆寫意。

The Trafalgar Brewing Company
灣仔港灣道 28號 Brim 28 灣景中心 1 樓 10 號舖
Tel: 3102 9438
星期一至日: 11:00-01:00

Openrice 食評：
http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/175619

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